魚肉要腌制半個小時,蘇席的動作很快,阮喬還沒看清,調料已經倒進去了,她坐在旁邊等著,櫻桃蛋糕拉著片光零羽就過來了。
櫻桃蛋糕頂著一張軟妹臉,然而神情卻很冷靜:“求助。”
片光零羽站在她身后,一雙漆黑的眼睛看著她。
面對著兩雙渴望的眼睛,阮喬義無反顧地站起來:“有什么問題盡管問!”
兩人相視一眼,櫻桃蛋糕回頭,有些為難:“菜譜上說,最后一步是入鍋炸熟,但是我們不知道要怎么炸。”
阮喬一聽見油鍋就離得遠遠的,當然也不會炸東西,她伸手講把旁邊準備萵筍和土豆等配菜的蘇席拉了過來:“他知道!”
蘇席:“……?”
四人到了C組的案臺旁,阮喬和蘇席兩人都忍不住多看了幾眼那直接被裹成圓球的排骨。
阮喬問:“你們做的是排骨炸球嗎?”
櫻桃蛋糕看了一眼菜譜,站直:“是蒜香炸排骨。”
蘇席擺弄著上面的廚具,轉頭問:“蒜呢?”
櫻桃蛋糕指著腌制碗里的東西:“里面。”
蘇席看了眼,里面除了一個個滾的像是雪球一樣的不明物體,別的什么也看不出來。
應該是在里面……吧?
他動作流暢,很快就準備好了油鍋,然后向兩人叮囑:“等腌制時間到了,再將油鍋燒開,直接下鍋,炸熟之后……你們這個,應該要多炸一下。”
怕不是炸的時間少了,里面還是生的。
“炸熟之后,撈起來,用這個漏勺在炸第二次,明白了?”